1. 最小母火、節省瓦斯：使用最小的瓦斯量點火，在不被最大風量吹熄的範圍內節省瓦斯。
2. 母火分離、點火便利：母火組由爐體側邊裝上，火焰由邊緣產生，火焰接近大火瓦斯孔，直接點燃大火瓦斯。
3. 隔離髒汙、減少故障：廚房作業難免髒汙及水氣，母火組中的高壓點火棒及火焰檢之棒最怕水氣及髒汙的影響，本母火組設計，減少污染及水氣的影響，水蒸氣的影響也可經由小火風量吹散，克服點火的問題。
4. 組裝方便、維修簡易：本母火組包含母火風量輸入孔、母火瓦斯輸入孔、高壓點火棒、火焰檢知棒(配合具火焰檢知功能之控制箱使用) 、及母火輸出孔，各組件裝卸容易，遇故障維修時能快速克服。

同步調整閥

1. 一次調整風量及瓦斯：一個開關同步調整瓦斯與風量，風量小時配合供給小量瓦斯，風量大時配合大量瓦斯，同步產生高效能的火焰。
2. 操作簡便、效率加倍：此開關的設計，方便使用者操作，一個開關就可以控制火焰大小，簡化操作步驟，控制火焰更得心應手。
3. 配合管件、組裝快速：配合同步閥生產組裝用管件，一只90°彎管及一只加長用接頭，不需焊接風管，方便爐具組裝。

控制組件

1. 純點火控制箱：僅有高壓點火功能及顯示點火燈號。
   • 動作控制：
     • 啟動總開關，同時風車運轉開始。
     • 提壓點火開關，同時顯示點火燈號。
   • 組成配件：選擇總開關、復歸開關、點火指示燈、單點點火器。
2. 檢知型控制箱：具火焰檢知功能，每秒檢查火焰，火焰熄滅馬上重新點燃火焰。
   • 動作控制：
     • 啟動總開關，同時風車運轉開始。
     • 開啟點火開關，同時顯示點火燈號。
     • 火焰點燃後，燈號顯示正常燃燒，若火焰點不著，或者熄火，則持續點火，同時燈號顯示熄火指示。
   • 組成配件：選擇總開關、保險絲、搖頭開關、熄火指示燈、正常燃燒指示燈、檢知型點火器。
3. 全自動控制箱：具全自動及手動功能，除火焰檢知功能外，加上電磁閥控制瓦斯，火焰點不著立刻切斷瓦斯供給，是最方便、最安全的程序控制器。
   • 動作控制：
     • 啟動總開關，同時風車運轉開始。
     • 全自動：將搖頭開關開至全自動，顯示點火指示燈號，同時開始點火及開啟母火電磁閥，火焰點著後顯示正常燃燒燈號，開啟大火電磁閥供應大火瓦斯，若火焰點不著或者熄火，則關閉大火電磁閥，同時回到點火位置，重新點火，5秒鐘點不著火，關閉瓦斯供給，同時燈號顯示熄火指示。
     • 手動：全自動功能故障的應變措施，無火焰檢知的功能，將搖頭開關開至全自動，提壓手動點火開關，顯示點火指示燈號，同時開始點火及開啟母火電磁閥，目測火焰點著後，提壓正常燃燒指示燈，同時顯示正常燃燒燈號，開啟大火電磁閥供應大火瓦斯。
   • 組成配件：選擇總開關、保險絲、3段式搖頭開關×2、復歸開關×2、點火指示燈、正常燃燒指示燈、熄火指示燈、全自動點火器、母火電磁閥、大火電磁閥。

鼓風爐主體

1. 旋風式鼓風爐：爐體所產生的空氣在爐內旋轉，能與瓦斯充分混合，火焰燃燒效率最佳。
2. 下鎖式鼓風爐：爐具由下方鎖上，與耐火土分開，方便組裝、換修。
3. 預留孔座、靈活組裝配置：本爐具有二個瓦斯輸入孔，可分做母火瓦斯及大火瓦斯輸入孔，或者使用母火組，則選擇任一邊做大火瓦斯輸入孔；另有二個孔座，提供高壓點火棒及火焰檢知棒使用(亦可使用二個高壓點火棒做雙點火) ，若搭配母火組則使用單邊組裝即可。